Política de tratamiento de datos personales

RESTAURANTE URBANO en cumplimiento de lo dispuesto por la Ley 1581 de 2012 y el Decreto 1377 de 2013, que regulan la recolección y tratamiento de los datos de carácter personal y establecen las garantías para el debido tratamiento de la información personal, expide la siguiente política en la que desarrolla los lineamientos de seguridad de la información para el tratamiento de datos personales de quienes integran y se incluyen en los grupos de interés que se relacionan con la compañía, los cuales están referenciados en su modelo de relacionamiento como: Dueños, Trabajadores, Clientes, Proveedores y Contratistas, Estado, Comunidad, Competidores y Colegas, Lideres de opinión, Medios de comunicación y en general todas las personas de las cuales RESTAURANTE URBANO tenga información personal; la cual se publica en cumplimiento del artículo 10 del decreto 1377 de 2013:

1. IDENTIFICACIÓN DEL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

Razón social del responsable: ADRIAN ALEJANDRO ZULUAGA DUQUE – RESTAURANTE URBANO
Domicilio: PEREIRA
Dirección física: Centro Comercial Bolívar Plaza 3er Piso Mall de Comidas Local 313
Dirección electrónica: www.urbanorestaurante.com
Teléfono: 3333343
Correo electrónico: administrativo@urbanorestaurante.com

2. TRATAMIENTO AL CUAL SERÁN SOMETIDOS LOS DATOS Y FINALIDAD DE LOS MISMOS.

2.1 Recolección

Dentro del desarrollo normal de su objeto social y en cumplimiento de todas las actividades necesarias para el relacionamiento con los grupos de interés, RESTAURANTE URBANO ha recolectado información personal para la cual pondrá a disposición de todos los titulares los medios eficaces para garantizar su actualización y veracidad.

RESTAURANTE URBANO de manera previa a la recolección y tratamiento de la información personal solicitará la autorización expresa del titular del dato, autorización que en todos los casos será libre e informada, lo anterior supone la manifestación previa de la finalidad que tiene el suministro de la información y los derechos que le asisten como titular de la misma. La autorización se solicitará por un medio que permita su consulta posterior.

Para el tratamiento de datos personales de menores de edad RESTAURANTE URBANO cumplirá con lo establecido en el artículo 12 del Decreto 1377 del 2013.

El suministro de datos sensibles siempre será facultativo para el titular.

2.2. Almacenamiento y Seguridad de la información.

RESTAURANTE URBANO almacenará la información personal que recolecte en medios físicos o magnéticos, conforme a las normas de archivo adoptadas por la organización.

Con el objetivo de evitar la adulteración, pérdida, consulta, uso o acceso no autorizado o fraudulento de la información personal con la que cuenta, RESTAURANTE URBANO adoptará las medidas de seguridad físicas, logísticas y administrativas que sean necesarias y acatará las instrucciones que imparta la Superintendencia de Industria y comercio sobre la materia.

2.3 Finalidad para la cual se recolecta la información (uso de la información):

RESTAURANTE URBANO usará la información personal de los titulares que conforman los grupos de interés que se relacionan con la compañía con los siguientes fines:

ENUNCIAR LAS FINALIDADES

Las actividades aquí descritas pueden ser desarrolladas por RESTAURANTE URBANO o por terceros, previa aceptación por éstos del cumplimiento de las obligaciones y principios establecidos en la Ley 1581 de 2012 y el Decreto 1377 de 2013.

2.4 Circulación de los datos

En virtud del principio de circulación restringida el tratamiento de datos personales sólo se podrá hacer por las personas autorizadas por el titular y/o por las personas previstas en la ley. En consecuencia, RESTAURANTE URBANO no cederá a terceros los datos personales con los que cuenta, salvo en los casos en que la cesión responda al cumplimiento de una obligación legal o se haya obtenido el consentimiento por parte del titular.

A las personas que autorizadas por el titular intervengan en el tratamiento de datos personales, en calidad de encargados, RESTAURANTE URBANO les exigirá, en su calidad de responsable, el cumplimiento de la obligación de reserva de la información, inclusive después de finalizada su relación con las labores que comprende el tratamiento, pudiendo sólo realizar suministro o comunicación de datos personales cuando ello corresponda al desarrollo de las actividades autorizadas por los titulares.

2.5 Transferencia Internacional De Datos.

Está prohibida la transferencia de datos personales a países que no proporcionen niveles adecuados de protección de datos. Se entienden países seguros aquellos que cumplan con los estándares fijados por la Superintendencia de Industria y Comercio. De manera excepcional se podrán realizar transferencias internacionales de datos por RESTAURANTE URBANO cuando se de alguna de las causales de excepción establecidas en el artículo 26 de la Ley 1581 de 2012.

Al momento de presentarse una transferencia internacional de datos personales, previo envío o recepción de los mismos, RESTAURANTE URBANO suscribirá los acuerdos que regulen en detalle las obligaciones, cargas y deberes que surgen para las partes intervinientes.

2.6 Temporalidad del dato personal.

En el tratamiento de datos personales que realiza RESTAURANTE URBANO, la permanencia de la información en sus bases de datos estará determinada por la finalidad de dicho tratamiento. En consecuencia, agotada la finalidad para la cual se recolectaron los datos, RESTAURANTE URBANO procederá a su destrucción o devolución, según el caso, o bien a conservarlos cuando así se requiera para el cumplimiento de una obligación legal o contractual, adoptando las medidas de seguridad que impidan un tratamiento inadecuado.

2.7 Eliminación de la información personal.

Una vez se cumpla con la finalidad para la cual se recolectó la información personal, RESTAURANTE URBANO dará cumplimiento a las normas de archivo adoptadas por la organización y la eliminará según los procedimientos establecidos para ello.

3. DERECHOS QUE LE ASISTEN A LOS TITULARES DE LOS DATOS PERSONALES

Los titulares de los datos de carácter personal contenidos en bases de datos de RESTAURANTE URBANO, tienen los derechos descritos en este acápite en cumplimiento de las garantías fundamentales consagradas en el Constitución Política y la ley.

El ejercicio de estos derechos será gratuito por parte del titular del dato personal, sin perjuicio de las disposiciones legales que regulen el ejercicio de los mismos.

El ejercicio del Habeas Data expresado en los siguientes derechos, constituye una potestad personalísima y sólo podrán ser ejercidos por el titular del dato, salvo las excepciones de ley.

A los titulares de los datos personales les asisten los siguientes derechos:

a) Conocer, actualizar y rectificar sus datos personales.
b) Solicitar prueba de la autorización concedida al momento de entregar los datos personales, salvo en los casos contemplados en el artículo 10 de la Ley 1581 de 2012.
c) Ser informado por RESTAURANTE URBANO, previa solicitud, respecto del uso que le ha dado a sus datos personales;
d) Presentar ante la Superintendencia de Industria y Comercio quejas por infracciones a lo dispuesto en la Ley 1581 de 2012 y las demás normas que la modifiquen, adicionen o complementen.
e) Revocar la autorización y/o solicitar la supresión del dato cuando en el tratamiento no se respeten los principios, derechos y garantías constitucionales y legales. La revocatoria y/o supresión procederá previo agotamiento del procedimiento contemplado en la Ley 1581 de 2012.
f) Acceder en forma gratuita a sus datos personales que hayan sido objeto de tratamiento, en los términos establecidos en el Decreto 1377 de 2013.

4. PERSONA O ÁREA RESPONSABLE DE LA ATENCIÓN DE PETICIONES, CONSULTAS Y RECLAMOS.

En RESTAURANTE URBANO, el proceso de RESTAURANTE URBANO (o cualquier denominación que adopte en lo sucesivo) es el responsable de atender las peticiones, consultas y reclamos que presenten los titulares de los datos personales en ejercicio de sus derechos a conocer, actualizar, rectificar, suprimir el dato y revocar la autorización.

5. PROCEDIMIENTO PARA QUE LOS TITULARES PUEDAN EJERCER SUS DERECHOS.

Para atender las consultas y reclamos que presenten los titulares de datos personales en ejercicio de sus derechos de acceso, actualización, rectificación, cancelación, supresión y revocatoria de la autorización, RESTAURANTE URBANO adopta el siguiente procedimiento:

5.1. Personas legitimadas para presentar consultas y reclamos

Las consultas y reclamos en ejercicio del derecho de Habeas Data pueden ser presentadas por: El titular del dato personal, sus causahabientes, por los representantes legales de los menores de edad o por apoderado debidamente reconocido.

El titular del dato debe acreditar esta condición mediante copia de su documento de identidad. Los causahabientes deben acreditar esta condición mediante copia de su registro civil de nacimiento, de su documento de identidad y del registro civil de defunción del causante. El representante legal de menores de edad debe acreditar esta calidad mediante la copia de su documento de identidad y del registro civil del menor o de la sentencia que lo nombre como tutor del menor.

En caso de que el titular esté representado por un tercero deberá allegarse el respectivo poder, el cual deberá tener reconocimiento del contenido ante notario. El apoderado deberá presentar su documento de identidad.

5.2. Medios habilitados

Las consultas y reclamos pueden hacerse por los siguientes medios habilitados por RESTAURANTE URBANO:

• Presencial: Puntos de venta
• Escrita: administrativo@urbanorestaurante.com
• Telefónico: 3333343 – 3193218787
• Virtual: www.urbanorestaurante.com

5.3. Contenido de las consultas y reclamos

Las consultas y reclamos deben contener:

5.3.1. Nombre del titular del dato personal, causahabiente, representante legal o apoderado según el caso.
5.3.2. Petición concreta y precisa de información, acceso, actualización, rectificación, supresión, oposición o revocatoria del consentimiento. En cada caso la petición deberá estar razonablemente fundamentada para que RESTAURANTE URBANO proceda a dar respuesta.
5.3.3. Dirección física y/o electrónica para comunicaciones y notificaciones.
5.3.4. Documentos que soportan la consulta y/o el reclamo.
5.3.5. Firma de la persona legitimada para presentar la consulta y/o el reclamo.

Si faltare alguno de los requisitos aquí indicados, RESTAURANTE URBANO así lo comunicará al interesado dentro de los 5 días siguientes a la recepción de la solicitud para que sea subsanado. Si transcurridos dos (2) meses sin que presente la información requerida, se entenderá que se ha desistido de la consulta y/o el reclamo.

RESTAURANTE URBANO podrá disponer de formatos físicos y/o digitales para que los titulares puedan ejercer sus derechos.

5.4 Derecho de Acceso

A través de los medios habilitados por RESTAURANTE URBANO, las personas legitimadas podrán solicitar que se les suministre la información contenida en las bases de datos de RESTAURANTE URBANO vinculada con el titular del dato, que se les entregue prueba de la autorización que otorgó el titular del dato para el
tratamiento de su información personal y que se les indique el uso que se le está dando a la información personal. Esta solicitud se tramitará como una consulta.

El titular podrá consultar de forma gratuita sus datos personales al menos una vez cada mes calendario y cada vez que existan modificaciones sustanciales de la Política de Tratamiento de datos personales que motive nuevas consultas.

RESTAURANTE URBANO podrá cobrar los gastos de envío, reproducción y certificación de documentos cuando se realice más de una consulta dentro del período de un mes calendario.

5.5 Derecho de actualización y rectificación.

Las personas legitimadas podrán solicitar la actualización y rectificación de los datos de los titulares que se encuentran en la base de datos de RESTAURANTE URBANO. Estas solicitudes se tramitarán como reclamo.

Así mismo, con el fin de que los titulares puedan ejercer su derecho de actualización, RESTAURANTE URBANO adelantará campañas periódicas de actualización de información personal.

5.6. Revocatoria de la autorización y/o supresión del dato.

Las personas legitimadas podrán solicitar la supresión de los datos personales y/o revocar la autorización otorgada para el tratamiento de los mismos, mediante la presentación de un reclamo.

La solicitud de supresión de la información y la revocatoria de la autorización no procederán cuando el titular tenga vigente una relación contractual con RESTAURANTE URBANO o cuando exista un deber legal que lo obligue a permanecer en la base de datos.

5.7. Leyenda “reclamo en Trámite”

En caso de que se trate de un reclamo, dentro de los dos (2) días hábiles siguientes a la recepción del mismo, RESTAURANTE URBANO insertará la leyenda “Reclamo en trámite”. Así los encargados del tratamiento podrán conocer cuándo determinada información se encuentra en discusión por parte del titular.

5.8. Términos de Respuesta

RESTAURANTE URBANO dará respuesta en el término de diez (10) días si se trata de una consulta y de quince días (15) días si se trata de un reclamo.

En caso de reclamo, si no fuere posible dar respuesta dentro del término de (15) quince días, se informará al interesado los motivos de demora y la fecha en la que se atenderá el reclamo, la cual en ningún caso podrá superar los 8 días hábiles siguientes al vencimiento de los primeros 15 días.

RESTAURANTE URBANO en los casos que tenga la condición de encargado del tratamiento informará tal situación al titular o interesado en el dato personal y enviará al responsable del tratamiento la consulta y/o reclamo, con el fin de que éste de respuesta.

5.9. Documentación y archivo

RESTAURANTE URBANO documentará y almacenará las consultas y/o reclamos presentados por las personas legitimadas, así como las respuestas a tales consultas y/o reclamos. Esta información será tratada conforme a las normas aplicables al archivo de RESTAURANTE URBANO.

5.10. Requisito de procedibilidad

Para acudir a la Superintendencia de Industria y Comercio en ejercicio de las acciones legales contempladas para los titulares de datos o interesados, se deberá agotar previamente el trámite de consultas y/o reclamos aquí descrito.

5.11. Leyenda “información en discusión judicial”

RESTAURANTE URBANO insertará en la base de datos la leyenda "información en discusión judicial" una vez sea notificado por parte de la autoridad competente sobre procesos judiciales relacionados con la calidad del dato personal.

6. CAPACITACIONES

RESTAURANTE URBANO capacitará a sus trabajadores y contratistas por lo menos una vez cada año, sobre las normas referentes a la protección de datos personales y sobre su política de protección de datos personales, en aras de garantizar el derecho fundamental de Habeas Data y de información de las personas que conforman los grupos de interés.

De cada capacitación se dejará constancia de los asistentes, así como del contenido programático de la misma.

7. CAMBIOS DE POLÍTICA DE PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES.

RESTAURANTE URBANO puede cambiar su política de protección de datos personales en cualquier momento. Cualquier cambio será informado de manera previa a través de la página web www.urbanorestaurate.com y de medios masivos de comunicación. RESTAURANTE URBANO conservará las distintas versiones de la política de protección de datos personales que genere.

8. FECHA DE ENTRADA EN VIGENCIA

La presente política de protección de datos personales entra en vigencia a partir de la aprobación por RESTAURANTE URBANO, dada en Pereira a los 01 días del mes de FEBRERO de 2020.

9. TÉRMINO PARA SOLICITAR LA SUPRESIÓN

Si en el término de treinta (30) días hábiles, contados desde la publicación de está política de protección de datos personales, los titulares de los datos no han contactado a RESTAURANTE URBANO para solicitar la supresión de sus datos personales en los términos del Decreto 1377 de 2013. RESTAURANTE URBANO podrá continuar realizando el tratamiento de los datos contenidos en sus bases de datos para las finalidades indicadas en esta política de tratamiento de datos personales.